Sürdürülebilirlik, günümüzde giderek daha fazla önem kazanan bir konu haline gelmiştir. Tulum peyniri üretiminde de sürdürülebilir yöntemler kullanmak, hem doğayı korumak hem de sağlıklı ve doğal ürünler sunmak açısından büyük önem taşır. Tosunoğlu Tulum Peynirleri olarak, sürdürülebilir üretim ilkelerini benimseyerek doğaya saygılı bir üretim süreci izliyoruz.

1. Doğal Otlaklar ve Hayvancılık: Tulum peynirinin üretiminde kullanılan süt, doğal otlaklarda beslenen koyunlardan elde edilir. Bu koyunlar, serbest dolaşarak doğanın sunduğu en taze ve doğal otları tüketirler. Bu da sütün kalitesini doğrudan etkiler ve daha lezzetli peynirler üretmemizi sağlar.

2. Geleneksel Üretim Yöntemleri: Tulum peyniri, geleneksel yöntemlerle üretilir. Bu yöntemler, modern endüstriyel süreçlere göre daha az enerji tüketir ve çevreye daha az zarar verir. Doğal mayalama, telemenin kesilmesi ve deri içinde olgunlaşma gibi aşamalar, yıllardır değişmeyen yöntemlerle gerçekleştirilir.

3. Atık Yönetimi: Üretim sürecinde ortaya çıkan atıkların yönetimi, sürdürülebilirlik açısından önemlidir. Peynir altı suyu gibi yan ürünler, hayvan yemi olarak değerlendirilir veya organik gübre olarak kullanılır. Bu sayede atıkların çevreye zarar vermesi engellenir.

4. Enerji Verimliliği: Üretim tesislerimizde enerji verimliliğine önem veriyoruz. Doğal ışık kullanımı, enerji tasarruflu cihazlar ve yenilenebilir enerji kaynakları gibi yöntemlerle enerji tüketimini minimize ediyoruz. Bu da çevresel etkilerimizi azaltmamıza yardımcı olur.

5. Yerel Ekonomi ve Topluluk: Sürdürülebilir üretim, aynı zamanda yerel ekonomiyi ve toplulukları desteklemeyi de içerir. Erzincan’daki yerel üreticilerle işbirliği yaparak, hem yerel ekonomiye katkı sağlıyor hem de kaliteli ve doğal ürünler elde ediyoruz.

6. Doğal ve Katkısız Ürünler: Tulum peyniri üretiminde katkı maddesi kullanmıyor ve tamamen doğal yöntemlerle üretim yapıyoruz. Bu da hem doğayı korumamıza hem de tüketicilere sağlıklı ürünler sunmamıza olanak tanır.

7. Eğitim ve Bilinçlendirme: Sürdürülebilirlik konusunda farkındalık yaratmak için hem çalışanlarımızı hem de tüketicilerimizi bilinçlendiriyoruz. Sürdürülebilir tarım ve üretim yöntemleri hakkında eğitimler düzenleyerek, doğaya saygılı bir üretim süreci sağlıyoruz.

Tosunoğlu Tulum Peynirleri olarak, sürdürülebilir üretim ilkelerine bağlı kalarak doğayı koruyor ve sizlere en kaliteli ürünleri sunuyoruz. Doğal ve sağlıklı tulum peynirlerimizi deneyerek, hem lezzetin hem de sürdürülebilirliğin keyfini çıkarabilirsiniz.